かんたん！雑穀入りナムル風サラダの作り方

1. 雑穀米は茹で、水気を切っておきます。
2. もやしは根を取り、酢を入れた熱湯でサッと茹で、ザルに上げて水気を切っておきます。
3. ほうれん草は塩を入れた熱湯でサッと茹で、冷水にとって冷まし、絞って4㎝位の長さに切っておきます。
4. にんじんは長さ4㎝位の千切りにして、塩を入れた熱湯でサッと茹で、ザルに上げて水気を切っておきます。
5. ボウルに調味料・１・白すりごまを混ぜ合わせます。
6. 5に、2・3・4を入れてあえます。